Oeil de Crosin
Das Auge vom Crosin ist ein Geschmierter Weichkäse aus frischer Kuhmilch . Ein Geschmeidiger Käse für alle liebhaber die gerne ein Stück Käse fürs Dessert genießen.
Fromages Spielhofer SA 2610 St-Imier
Typ: Weichkäse aus Thermisierte Bergmilch · Rohstoff: Kuhmilch
Form: Rund · Gewicht: 500-650gr.
Rinde: Geschmierter Weichkäse, Rotbräunliche Oberfläche
Lochung: keine bis ganz leichte Lochung vorhanden
Reife: 3 bis 5 Wochen · Haltbarkeit: 30 Tage ab Auslieferung
Verwendung: Je nach Reifezeit, sehr beliebt beim Apéro oder für das Dessert Buffet
Kennzeichen: CH-4015
Fettgehalt: 51 – 54.9 % F.i.T.
Festigkeit, wff: Weichkäse, 65 %
100g enthalten:
- Brennwert: 1270 kJ (305 kcal)
- Fett: 28 - 32 g
- gesättigte Fettsäuren: 0 g
- Kohlenhydrate: 0 g
- Zucker: 0 g
- Eiweiss: 26 g
- Salz: 2 g
