
Sternenberger Mutschli
Geliebt von Gross und Klein, drum muss er in jede Theke rein.
Käserei Preisig 8499 Sternenberg
Typ: Halbhartkäse · Rohstoff: thermisierte, silofreie Kuhmilch
Form: rund · Gewicht: kleiner 450g, grosser 1 kg
Rinde: trockene Schmierrinde
Lochung: Schlitzlochung
Geschmack: mild, leicht säuerlich
Reife: 1 Monate · Haltbarkeit: 3 Wochen
Verwendung: Für Schnittkäse, Dessertkäse oder als Geschenkartikel
Kennzeichen: CH 5359
Fettgehalt: vollfett, mind. 45% F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, 56%
100g enthalten:
- Brennwert: 1552 kJ (374 kcal)
- Fett: 31 g
- gesättigte Fettsäuren: 17.3 g
- Kohlenhydrate: 0.53 g
- Zucker: 0 g
- Eiweiss: 23.4 g
- Salz: 1.5 g