Wiesenzauber
Eine Kräuterader macht von sich reden: Wiesen-Zauber. Wie von Zauberhand erschaffen, durchzieht sie unseren Wiesen-Zauber und macht ihn dadurch einzigartig. Optisch wie geschmacklich. Zusätzlich wird der Käselaib per Hand mit Kräutern ummantelt.
Als Aufschnitt ein Hochgenuss und ein Blickfang auf jeder Käseplatte, geeignet auch für die warme Küche.
Käserei Neuwies 9601 Lütisburg-Station
Typ: Halbhartkäse · Rohstoff: Kuhmilch
Form: rund, Durchmesser 25 cm · Gewicht: ca. 4.2 kg
Rinde: Natürliche Schmierereifung mit Kräutermantel
Lochung: Unregelmässig
Geschmack: aromatisch, herb, angenehmes Kräuteraroma
Reife: ca. 8 – 12 Wochen · Haltbarkeit: 60 Tage
Verwendung: Frühstück, Abendessen, Käseplatte, Raclette
Kennzeichen: CH -5413
Fettgehalt: vollfett, min. 53 % F.i.T.
Festigkeit, wff: 58-62 %
100g enthalten:
- Brennwert: 1400 kJ
- Fett: 28 g
- gesättigte Fettsäuren: 19 g
- Kohlenhydrate: 1 g
- Zucker: 0 g
- Eiweiss: 21 g
- Salz: 1.5 g
