Moser Bio Alpenchili
On le reconnaît au premier coup d’œil : Ce fromage a du poivre. Sa surface blanche, faite d’une courte couche de moisissure, est parsemée de poivre de Chnoblip, d’herbes aromatiques, de grains de poivre noirs et roses. Ce qui est dessus est dedans : un mélange raffiné de chili des Alpes de l’Oberland bernois, fait à la main, caché au milieu du fromage au lait entier bio. Il donne du piquant aux pommes de terre en robe des champs.
bonCas SA 3293 Dotzigen
Type : fromage à pâte molle – Matière première : lait de vache bio, pasteurisé
Meule : ronde – Poids : 140 g
Croûte : croûte-mixte, gaufrage en horn des deux côtés, surface saupoudrée de piment des Alpes
Perforation : perforations isolées
Arôme : aromatique et fruité, au goût d’ail et de poivre
Affinage : selon le goût – Conservation : 25 jours
Utilisation : plateau de fromage, apéritif, petit déjeuner
Référence : CH 5636 / CH-Bio-006 / Suisse Garantie
Matière grasse: 50 % F.i.T.
Feremeté, wff: Fromage à pâte molle, 72 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1290 kJ (310 kcal)
- Graisse: 26 g
- Acides Gras Saturés: 16 g
- Glucides: <0.5 g
- Sucre: <0.5 g
- Protéines: 19 g
- Sel: 1.5 g
