Bio-Berghof-Zwible-Käse

Bio-Berghof-Zwible-Käse wird in der Käserei Berghof aus Biomilch aus der nächsten Umgebung nach BIO-SUISSE-Richtlinien hergestellt. Er zeichnet sich aus durch sein Zwiebeln Aroma

Restaurant-Käserei Berghof  9608 Ganterschwil

Typ: Halbhartkäse · Rohstoff: aus frischer Bio-Milch  ·  Form: rund, Durchmesser 30 cm
Gewicht: Laib 6 kg ·  Rinde: geschmiert (ohne Farbstoffe, Bio) ·  Lochung: wild
Geschmack: ob jung und mild oder länger gelagert, der wunderbar mild würzige Bio-Berghof-Zwible-Käse überzeugt jeden Geniesser
Reife: 2 – 4 Monate · Haltbarkeit: 4 Wochen  
Verwendung: Schnittkäse, Käseplatten, Fondue, Raclette, Käsegerichte
Kennzeichen: CH 5052 / Bio-Label CH-Bio-038/10575 Bio Suisse / Culinarium Gütesiegel Toggenburg / Suisse Garantie

Fettgehalt: vollfett, min. 45% F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, 57-63 %


100g enthalten:

  • Brennwert: 1734 kJ (418 kcal)
  • Fett: 34 g
  • gesättigte Fettsäuren: 20.5 g
  • Kohlenhydrate: 0.4 g
  • Zucker: 0 g
  • Eiweiss: 27.5 g
  • Salz: 1.8 g