Moser Bio Block Brie
Ein reines Vergnügen. Sogar rechteckig schmeckt er noch abgerundet, dieser Weissschimmel-Weichkäse aus Schweizer Biomilch. Jung, mild und weich ist er ein reines Vergnügen, gereift, cremig und gehaltvoll ebenso. Er passt werktags wunderbar zu Gschwellten und sonntags zu knusprigem Schwarzbrot, zu einer Birne mit Aroma, zu einem Glas Pinot Gris – oder umgekehrt.
bonCas AG 3293 Dotzigen
Typ: Weichkäse · Rohstoff: Bio-Kuhmilch, pasteurisiert
Form: rund · Gewicht: ca. 850 g
Rinde: weisser Schimmelrasen mit Hordenprägung
Lochung: vereinzelte Bruchlochung
Geschmack: mild säuerlich bis leicht aromatisch
Reife: je nach Geschmack · Haltbarkeit: 35 Tage
Verwendung: Schnittkäse, Käseplatte, Sandwiches, Apéro
Kennzeichen: CH 5636 / Bio Suisse / Suisse Garantie
Fettgehalt: 50 % F.i.T.
Festigkeit, wff: Weichkäse, 70 %
100g enthalten:
- Brennwert: 1290 kJ (310 kcal)
- Fett: 26 g
- gesättigte Fettsäuren: 16 g
- Kohlenhydrate: <0.5 g
- Zucker: <0.5 g
- Eiweiss: 19 g
- Salz: 0.5 g
