Walliser Rahmkäse

Der erste Walliser Rahmkäse hat alles, was einen treuen Begleiter ausmacht. Vor allem zergeht auf der Zunge. Seine cremige Note weckt Lust auf mehr und sein sämiges Aroma macht ihn sogar als Dessertkäse beliebt.

Arnold Walker AG  3982 Bitsch

Typ: Hartkäse
Rohstoff: thermisierte Bergmilch
Form: rund
Gewicht: ca. 5kg
Rinde: geschmiert
Lochung: geschlossen bis gering
Reife: 5 Monate
Haltbarkeit: ca 2 Wochen
Verwendung: meist Schnittkäse
Kennzeichen: CH64510087 / Suisse Garantie / Berg&Alp / Valais Excellence / IFS / ISO 9001 / ISO 14001

 

Fettgehalt: Rahmkäse
Festigkeit, wff: hart


100g enthalten:

  • Brennwert: 1686 kJ (407 kcal)
  • Fett: 38 g
  • gesättigte Fettsäuren: 19.8 g
  • Kohlenhydrate: 0.1 g
  • Zucker: <0.5 g
  • Eiweiss: 23 g
  • Salz: 1.2 g