Walliser Rahmkäse
Der erste Walliser Rahmkäse hat alles, was einen treuen Begleiter ausmacht. Vor allem zergeht auf der Zunge. Seine cremige Note weckt Lust auf mehr und sein sämiges Aroma macht ihn sogar als Dessertkäse beliebt.
Arnold Walker AG 3982 Bitsch
Typ: Hartkäse · Rohstoff: thermisierte Bergmilch
Form: rund · Gewicht: ca. 5kg
Rinde: geschmiert
Lochung: geschlossen bis gering
Reife: 5 Monate · Haltbarkeit: ca 2 Wochen
Verwendung: meist Schnittkäse
Kennzeichen: CH64510087 / Suisse Garantie / Berg&Alp / Valais Excellence / IFS / ISO 9001 / ISO 14001
Fettgehalt: Rahmkäse
Festigkeit, wff: hart
100g enthalten:
- Brennwert: 1686 kJ (407 kcal)
- Fett: 38 g
- gesättigte Fettsäuren: 19.8 g
- Kohlenhydrate: 0.1 g
- Zucker: <0.5 g
- Eiweiss: 23 g
- Salz: 1.2 g
